Cultura, storia e cucina locale

A soli 10 km dalla Viola Residence si erge l’Anfiteatro di Pola — una delle sei arene romane più grandi mai costruite, straordinariamente ben conservata dopo 2.000 anni. Passeggiare tra i suoi archi al tramonto è un’esperienza che rimane a lungo. Il centro storico circostante è ricco di templi romani, archi trionfali e vivaci terrazze di caffè.

A 45 minuti di auto verso nord si trova Rovigno, una delle città più belle dell’Adriatico. Le sue stradine acciottolate salgono verso la chiesa di Santa Eufemia, con viste che si estendono sulle isole. Pesce fresco, vino locale e gallerie d’arte la rendono perfetta per una mezza giornata. Il Parco nazionale di Brioni, raggiungibile in traghetto da Fasana, offre rovine romane, fauna esotica e natura insulare incontaminata.

L’Istria è l’indiscussa capitale culinaria della Croazia — tartufi cercati in antichi boschi di querce, pasta fatta a mano, prosciutto stagionato al vento di bora e dorato vino Malvasia servito generosamente negli agriturismi a conduzione familiare. Un pasto qui non è solo cibo — è tradizione.